Где сливаются "молочные ручейки" ТОСовцев.

Производством молока на сегодняшний день занимаются в районе всего лишь пять коллективных хозяйств. А вот в частном секторе данным видом деятельности не занимаемся, пожалуй, лишь ленивые. Оно и понятно, для многих частников продажа молока является хорошим подспорьем для семейного бюджета, а для некоторых и единственной статьей дохода. ОАО «Старополтавский», является сегодня стабильным гарантом  востребованности нашего молока на рынке. Многие уже знают, что когда данный коллектив  попал в очень не простую ситуацию, грозящую полной ликвидацией завода, администрация района нашла единственно правильный выход – привлекла заинтересованных в нем производственников, в роли которых выступил Энгельский молочный комбинат.

Естественно, ни о каком производстве и переработке молочной продукции не шло речи, слишком больших  требовало средств  восстановление завода в тот статус, который он имел до перестройки. Однако и производственные помещения, и коллектив были как раз, кстати,  чтобы создать централизованный пункт приема и первичной обработки молока.

Сегодня именно сюда стекаются все «молочные ручейки» района. С семи утра начинается приемка молока, которую ведут три человека – лаборант, приемщик, непосредственно сам руководитель.

(Лаборант Г. Даниленко  берет пробу молока).

Ровно, выстроившись в ряд под крытый навес, въезжают молоковозы, где берут пробу вновь поступившей продукции. И только после этого оно проходит механическую обработку и поступает в танки охлаждения.

(Водитель СПК "Красная Заря" Масеев Алимжан А. идет сдача молока).

Количество всей продукции, поступающей на молзавод примерно делиться пополам – 50% от населения и 50% от коллективных хозяйств. Цена  на молоко, не высокая. Это связано в первую очередь с вступившим   законом о регламенте молочной продукции. Но, несмотря на все это, поставки старополтавского молока все равно существенны. Значит, в нашей продукции нуждаются, а это, на мой взгляд, самое главное.